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成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯合調查組新聞發布會
發布時間:2019-03-17 13:06:31來源:市政府新聞辦
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今日(3月17日)上午10點30分,成都七中實驗學校食堂管理問題成都市聯合調查組舉行新聞發布會,由成都市市場監管局、成都市衛健委、成都市教育局、成都市溫江區政府、成都市公安局、四川源坤國科質量檢驗有限公司等單位負責人,通報成都七中實驗學校食堂管理問題相關情況。

溫江區區長馬烈紅介紹成都七中實驗學校食堂管理問題相關情況

各位媒體朋友:

近期,因成都七中實驗學校食堂問題引發了學生家長到學校集中反映,質疑食堂的管理,擔憂孩子的健康,影響了很多孩子和家長的正常學習生活,也引發了社會不安,造成了重大不良社會影響。對此,我深感自責。

經過初步調查,事件的經過是這樣的:

成都七中實驗學校由成都高達投資發展有限公司舉辦,位于成都市溫江區光華大道三段281號。學校設有小學部、初中部、高中部、國際課程中心,現有140個教學班,在校學生5600余人,教職員工800余人。

2019年3月10日下午學生返校時,成都七中實驗學校小學部四年級1班6名學生家長送學生返校后,向學校反映學生在3月8日下午出現過腸胃不適的情況,要求前往食堂查看,并對食堂有關情況進行拍攝,將部分圖片發至網上。

3月12日13時30分,校方小學部負責人召集食堂管理人員、小學部家委會及膳食委員會部分成員共10余人,在小學部月亮灣二樓會議室召開溝通協調會,就網絡上部分傳播的圖片作解釋說明,并就前期家長反映的學校食堂使用速凍和油炸食品、使用勾兌飲料,以及食材采購、食堂監管等問題與家長代表進行協商。參會家長要求停用冷凍食品和復合調味料、更換部分食材品牌。15時左右,又有30余名家長通過網絡聯絡并趕往學校,部分前往會議現場,部分前往小學部食堂查看,并再次就冷凍食品、復合調味料、更換部分食材品牌等問題提出要求。會議于當天下午6時左右結束,校方承諾,將支持學生家長參與學校食堂食品安全監管、更換部分食材品牌、減少冷凍食品和復合調味品,并于次日形成整改方案,征求學生家長意見。

3月12日11時許、13時許,溫江區市場監管局兩次接到群眾關于七中實驗學校食堂食品問題的投訴。15時30分,溫江區市場監管局、區教育局第一批工作人員分別到達現場開展工作。17時,第三方檢測機構四川源坤國科質量檢驗有限公司2名工作人員到達,依規對庫房內5個批次食品進行抽樣。后因部分家長認為沒有家長參與的抽樣過程不會予以認同,并阻撓送檢,故未檢測。

3月12日17時至18時,學校小學部學生放學,學生家長逐漸在校內外聚集。19時許,校方在階梯教室繼續就學校食品安全問題進行解答。同時,另一批約40余名家長在學校門口聚集,反映同樣問題,21時,這部分家長自行前往食堂查看,看到四川德優康農副產品配送有限公司配送員正對食材裝車搬運。部分家長遂阻止配送員裝車,將車上、堆放在地上以及食堂內和凍庫存放的糧食、蔬菜、肉類、調味品等食材拆封拆袋、扔擲拋灑、照相攝像,并與校方工作人員及配送員發生肢體沖突。

3月12日21時許,溫江區市場監管局局長朱幼紅、教育局局長黃曉東分別帶隊到達現場開展工作。22時30分、23時,溫江區分管教育的副區長鄒華、分管市場質量監管的副區長景仁志和副區長、區公安分局局長陶旭東先后到達現場開展溝通協調工作。期間,正值學校中學部部分班級學生放學,400余名家長接孩子放學,也逐漸在現場圍觀。23時10分,區委書記王道明,區委副書記、區長馬烈紅到現場組織開展工作。

3月13日凌晨,經反復溝通,在部分現場家長見證下,溫江區市場監督管理局、第三方檢測機構四川源坤國科質量檢驗有限公司工作人員開始對車內及庫內食品進行取樣送檢(19批次),其余材料連夜就地封存。區公安分局依法對8名食堂責任人開展全面深入調查,家長隨后陸續散去。

13日凌晨3時,區委書記王道明主持召開會議對相關工作進行安排部署。區委區政府成立工作組入駐學校開展工作,區政府機關事務服務中心接管學校食堂,保證在校師生正常安全就餐,召開學校各年級班主任會議,通過老師開展家長的溝通疏導等相關工作,通過溫江官方微博對事件情況進行通報。

從13日開始至今,我們組織相關方面采取多種方式和渠道與家長進行溝通協調,相關工作正在有序開展。

針對本次事件暴露出成都七中實驗學校在管理中存在的問題,目前就加強成都七中實驗學校管理,我們主要采取了以下八條措施。

一、依法對學校舉辦者成都高達投資發展有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。

二、鑒于成都七中實驗學校管理制度不健全、責任落實不到位、化解調處矛盾不力,江宏作為校長,應承擔領導責任。成都七中實驗學校董事會已解聘江宏的成都七中實驗學校校長職務;成都七中已免去江宏的成都七中校長助理職務,并已確定新選派到成都七中實驗學校的校長人選,選優配強學校管理團隊,全面加強學校日常教學和后勤管理工作。

三、已責令成都高達投資發展有限公司依法重組學校董事會,學校董事會由舉辦者代表、校長、教職工代表組成,其中三分之一以上須有五年以上教育教學經驗。學校董事長、董事名單報審批機關備案。

四、已責令成都高達投資發展有限公司落實學校董事會領導下的校長負責制,確保校長充分行使教育教學和行政管理職權,依法依規修訂學校章程并公告。

五、督促成都高達投資發展有限公司兌現對教師的承諾,穩定教師隊伍。

六、已責令學校開展全面的工作作風整頓,并指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事務決策、校務公開等民主治校制度。

七、已責令學校盡快建立完善食堂食品安全監管機制,認真落實校長陪餐制度,確保每餐有學校管理團隊人員陪餐,啟動升級明廚亮灶和食品溯源系統。改組膳食委員會,建立家長陪餐制度,確保家長參與校園食品安全監管。

八、成都市教科院、成都市教育學會選派專家對學校開展教育教學視導,確保教育質量穩定。

下一步,我們將切實履行好政府監管責任,進一步加強對學校的教育和安全管理的監管工作。在這里,誠懇地歡迎社會大眾和各位媒體朋友對我們進行監督。


四川源坤國科質量檢驗有限公司 檢測機構取樣、檢測及結果發布

3月12日晚,我公司人員接成都市溫江區市場監督管理局通知,委托我公司安排人員前往成都七中實驗學校應急取樣。

3月13日凌晨,在現場家長及成都市溫江區市場監督管理局見證下,我方現場提取19批次樣品,其中1批次為用于清潔地板的工業堿,不屬于食材范疇。其余18批次食材樣品為金鑼火腿腸、天健肉餅、牛排、即食血豆腐、油條、粬米、毛肚、扇貝、雞蛋、珍珠湯圓、葡式蛋撻皮、特級甜紅椒、紅太陽咸蛋黃、水媽媽牌冬陰功醬、魚頭剁椒、粉絲、粉條、泡菜。每批次樣品取三份,一份檢樣、一份備樣、一份家長留存樣,所取樣品均有家長代表在封條上簽字確認。

18批次食材樣品中4批次為即食性包裝產品,7批次為非即食性包裝產品;7批次為散裝產品。即食性包裝產品獨立包裝數量不足。

依據樣品明示執行標準、標簽明示值、相關食品安全國家標準和樣品狀況,確定了感官、營養成分、真菌毒素、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非法添加物、致病菌等33個檢測項目。針對取樣現場混亂、樣品數量不滿足檢測標準規定的情況,開展了沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等24個項目的監測。

檢測結果除粉條樣品有霉斑,檢驗結論不合格外,其余17個樣品目前所檢項目未發現問題,另有3批次樣品沙門氏菌明天早上有初步結果。

本次檢測嚴格按照檢測程序和標準進行,并安排對檢測過程現場監督,對檢測質量采取加標回收等方式進行質量控制,保證檢測數據準確性。同時檢測結果沒有受到任何第三方的干涉或影響,備份樣品保存完好。


成都市市場監管局 關于成都七中實驗學校食材調查情況的說明

媒體朋友們:

剛才,四川源坤國科質量檢驗有限公司通報了成都七中實驗學校食品檢測結果。下面,我就有關情況說明如下。

一、關于學校食材溯源的情況

3月15日,我局對學校食材開展了溯源調查。經查,四川德羽后勤服務公司食材分別由4家供貨商提供。取樣的18批次食材溯源情況如下。

(一)德優康農副產品配送有限公司供貨情況

剛才發布的檢測結果中,粉條不合格。經查,不合格粉條生產企業為郫都區清全粉條廠,生產日期為2018年12月13日。該批粉條供貨日期為3月1日,共5件150斤,已使用105斤、剩余45斤。目前,剩余粉條已經全部封存;已立案調查。

粉絲:2018年12月至2019年2月共供貨4批次5件。

油條:2018年10月至2019年2月共供貨25批次321件。

金鑼火腿腸:2018年10月至2019年1月共供貨7批次167件。

水媽媽牌冬陰功醬:2018年10月共供貨1桶。

牛排:2018年10月至2019年2月共供貨8批次19件。

魚頭剁椒:2018年10月至今共供貨5件。

泡菜:2018年10月至2019年2月共供貨9批次49.5件。 

天使肉餅:2018年11月至2019年1月共供貨17批次57件。

即食血豆腐:2018年10月至2019年2月共供貨33批次195斤。

珍珠湯圓:2018年10月至2019年2月共供貨13批次100件。

紅太陽咸蛋黃:2018年9月共供貨1件。

特級甜紅椒粉:2019年3月共供貨2件。

紅曲米:2018年8月至2019年2月共供貨61斤。

該公司位于成都市高新區,取得營業執照,食品經營許可證。

(二)溫江王氏水產店供貨情況

毛肚:2018年10月至2019年3月共供貨49批次1019斤。

該公司位于成都市溫江區,取得營業執照,經營范圍為食用農產品銷售。

(三)溫江曉誠禽蛋店供貨情況

雞蛋:2018年10月至2019年3月共供貨17批次50716.6斤。

該公司位于成都市溫江區,取得營業執照,經營范圍為食用農產品銷售。

(四)四川聯發體食品有限公司供貨情況

蛋撻皮:2018年10月至2019年2月共供貨17批次117件。

該公司位于成都市金牛區,取得營業執照和食品經營許可證。

二、關于部分網絡流傳照片的情況

事發后,網絡流傳了一些被認為是發霉、變質的食材照片。為此,溫江區市場監管局執法人員,第三方技術機構檢驗人員,成都七中實驗學校校領導、校方管理人員和教師代表等,對當天現場封存于學校食堂凍庫的食材拍攝了照片。下面向媒體朋友展示。

第一組是肉夾饃照片。左邊是網絡流傳的所謂發了霉的肉夾饃照片;右邊第一張拍攝于凍庫、第二張拍攝于實驗室。大家可以看到,左右兩邊照片的肉夾饃色澤有明顯差別,從右邊的照片可以清楚看到,肉夾饃表面白色部分為餅皮渣和冰晶,不是發霉的肉夾饃。


(圖片來源:成都全搜索)

第二組是牛排照片。左邊是網絡流傳的所謂發霉、有雜質的牛排照片;右邊是拍攝于學校凍庫的牛排照片。大家可以看到,右邊照片清楚顯示,牛排表面沒有發霉,所謂“雜質”實際上是紅曲米。右上角的白色物為肉夾饃。


(圖片來源:成都全搜索)

第三組是雞腿照片。左邊照片是網絡流傳的使用了硫磺的雞腿;右邊照片清楚顯示,雞腿表面的黃色粉末實際上是姜黃粉,根本不是硫磺。


(圖片來源:成都全搜索)

第四組是魷魚照片。左邊是網絡流傳的污染了的魷魚照片;右邊照片是冰凍魷魚的色澤正常,其上附著的黃色、綠色物為玉米、豌豆、火腿腸等其它食材。


(圖片來源:成都全搜索)

第五組是牛肉照片。左邊是網絡流傳的所謂變質牛肉;右邊是凍庫拍攝的牛肉照片,大家可以清楚地看到冰凍牛肉的色澤正常,其表面有淡黃色的板栗和白色的被撕破的食品包裝袋,不是變質牛肉。


(圖片來源:成都全搜索)

第六組是粉條照片。左邊是網絡流傳的有霉斑的粉條照片;右邊是庫房及檢測機構實驗室拍攝的粉條照片。經專家和四川源坤國科質量檢驗有限公司檢測人員鑒定,粉條表面有肉眼可見的霉斑,檢驗結果為不合格。


(圖片來源:成都全搜索)

在檢查廚房凍庫時,調看廚房內監控視頻后,發現有人疑似制作虛假食材圖片,與網上炒作的圖片相似。溫江區市場監管局已將涉嫌犯罪線索移送公安機關。下面,請大家觀看兩段視頻。

第一條視頻:拍攝時間為3月12日22時24分,地點為廚房凍庫的通道。

第二條視頻:拍攝時間為3月12日22時25分,地點為廚房凍庫的通道。

下一步,市場監管系統將進一步貫徹“四個最嚴”要求,加強食品安全監管,讓大家吃得更放心。

通報完畢,謝謝大家。


成都市衛生健康委員會 關于成都七中實驗學校學生健康 相關情況的通報

3月12日下午,部分學生家長反映成都七中實驗學校小學部食堂食品質量有問題,學生健康備受關注。事件發生后,衛健部門立即啟動應急預案,一是于3月13日凌晨派出醫療專家組進駐學校,24小時值守。二是緊急安排市五醫院和市婦女兒童醫院,為學生提供健康咨詢和診療服務。三是成立了由部、省、市級臨床醫學、疾控、食品衛生、營養學等多學科專家組成的專家指導組,提供專業指導。四是市區疾控部門隨即開展了流行病學調查。

針對3月13日成都七中實驗學校以自訴腹痛等癥狀就診的36名學生,市區兩級疾控中心開展了人群流行病學調查、食品衛生學調查和實驗室檢驗。臨床檢驗結果正常,肛拭病原學檢驗和留樣食品檢驗結果均為陰性,結合就診學生的飲食史、臨床表現等進行綜合分析,排除食源性疾病暴發。

據統計,截至3月16日20時,成都七中實驗學校已有929名學生在6家三甲醫院體檢(852名)和就診(77名),主要集中在華西第二醫院(282名)、省人民醫院(285名)、市婦兒中心醫院(283名)。在77名就診學生中,有3名學生住院,其中:1名14歲中學生因急性闌尾炎住院手術治療,即將出院;1名8歲小學生因訴腹痛入院,臨床檢驗無異常,預計今日出院;1名11歲小學生診斷為腸系膜淋巴結炎,經治療恢復良好,即將出院。另有1名7歲小學生因急性胃腸炎留觀輸液,17小時后已離院。其余學生均無明顯異常。

成都七中實驗學校事件發生后,網上傳播有學生激素超標、咳血、腎衰竭等信息。從目前就診和體檢情況來看,我們未接到七中實驗學校學生在醫院檢查中出現上述情況的報告。檢查中也發現有一些青少年常見癥狀,比如腸系膜淋巴結腫大。結合臨床表現、實驗醫學和影像醫學檢查,腸系膜淋巴結腫大的學生中,目前有1例診斷為腸系膜淋巴結炎。

為回應家長關切,關心學生健康,我們已在華西醫院、華西第二醫院、四川省人民醫院、成都市婦女兒童中心醫院等9家醫院和市疾控中心設立專家咨詢點,為有需求的成都七中實驗學校學生提供健康咨詢評估服務。


成都市公安局關于散布涉成都七中實驗學校食品安全問題 網絡不實信息的調查處理情況通報

近日,位于我市溫江區的成都七中實驗學校部分家長反映的“學校食品安全問題”成為社會關注熱點。同時,網絡上也出現一些與事實不符的圖片、視頻和言論信息,嚴重擾亂了社會秩序,造成惡劣的社會影響,公安機關對此依法進行了調查處理。3月14日下午,已通過成都網警巡查執法賬號對5起網絡謠言進行了“網警辟謠”,下面我通報其中兩起典型案例:

一、3月13日,我們在工作中發現,網上流傳內容為“一個孩子長期拉肚子,家長帶到北京檢查,說是長期吃霉變食物造成的,于是家長到學校打工臥底一個月”的不實信息,造成不良社會影響。

經調查,該信息于3月13日最早出現在微信群“一大波美女”中,系網民“zww1980XXXX”發布。該網民真實姓名為張某某(女,39歲,本市人,某職業技術學院學生科干事)。調查中,張某某如實供述了違法事實,承認該不實信息為自己道聽途說后,未經核實就在微信群發布。經教育訓誡,張某某深刻認識到自身違法行為造成的社會危害。

鑒于張某某能夠主動認識到自己的錯誤,本著教育與懲罰相結合的原則,公安機關責令其具結悔過后,予以教育釋放。

二、3月13日(同日),我們在工作中發現,網上流傳內容為“成都七中實驗學校食堂給學生吃的是腐食,含有大量黃曲霉毒素,導致學生長期腹瀉,現家長維權,已有家長跳樓身亡”的不實信息,后被其他網民大量轉發擴散,造成惡劣的社會影響。

經調查,該信息由網民“南南師太XXXX”于3月13日最早在新浪微博發布。該網民真實姓名為梁某(女,37歲,本市人,某公司職員)。調查中,梁某如實供述了違法事實,承認其為博人眼球,企圖制造社會影響,故意編造虛假消息在網上發布。

鑒于梁某的行為已嚴重破壞社會秩序,涉嫌違反《刑法》第二百九十三條,公安機關對梁某以尋釁滋事罪予以刑事拘留。案件正在進一步偵辦中。


成都市公安局關于“3.12”尋釁滋事案件初步調查情況通報

2019年3月15日,溫江區市場監督管理局向溫江區公安分局移送案件線索,反映其在成都七中實驗學校食品安全問題調查過程中,發現疑似有人蓄意制作虛假食材圖片、視頻,涉嫌構成犯罪。

溫江區公安分局根據線索反映情況依法開展初查。通過現場勘查、調取監控視頻、提取電子數據、詢問證人,查明文某某、王某某、彭某等人于3月12日22時許,強行進入成都七中實驗學校小學部食堂庫房,撕破部分食材包裝,拋撒、踩踏食材,就地取物抖落在食材上或混雜不同食材,在改變了食材的原有形態后,擺拍為照片、視頻上傳到微信群、微博等公開社交平臺,造成了惡劣社會影響。


庫房監控視頻顯示,有人將姜黃粉撒在雞腿肉上拍照 (圖片來源:成都全搜索)

3月16日,溫江區公安分局以文某某、王某某、彭某涉嫌尋釁滋事罪依法立案偵查。現三人已全部歸案。經審查,犯罪嫌疑人對犯罪事實供認不諱,承認系為制造影響,蓄意發布虛假圖片、視頻,以達到引起社會關注,向學校施壓的目的。現案件正在進一步辦理中。

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